restaurant conversion to bar

← Back to the Portfolio


The aim of the project was to make an existing restaurant easy convertable to a bar during evening time with the least (budget-wise) intervention.

This was achieved in three moves:

1. separating surface

The bar-area is separated from the rest of the restaurant by a light curtain. Having in mind the low budget of the project we suggested a cheap material used in warehouses, the plastic curtain.

2. wooden steps

Wooden stair like structures/furniture were applied on top of the existing steps. This way an amphitheatrical seating space is created.  Duringthe day the wooden furniture is gathered, assembled and forms storage boxes.

The bar is created of wooden vertical shutters with differing inclinations. This way the views of the bar vary when moving in space.  An effect witch is intensified by concealed lighting.

The pendant lights are from concrete, constructed on site with the collaboration of the owner.


Ζητούμενο του έργου υπήρξε η δυνατότητα μετατροπής ενός εστιατορίου σε bar κατά τις βραδυνές ώρες με το λιγότερο δυνατό budget.

H αλλαγή έγινε μέσω 3  κατασκευών:


Το bar διαχωρίζεται από το υπόλοιπο εστιατόριο με ένα ελαφρύ πέτασμα. Για το κινητό αυτό χώρισμα σκεπτόμενοι φτηνά υλικά που χρησιμοποιούνται σε ευτελείς κατασκευές προτείναμε  την πλαστική κουρτίνα των αποθηκών.


Στα σκαλιά που κρατούν διακριτά τα δυο επίπεδα του εστιατορίου εφαρμόζουν  ξύλινοι αναβαθμοί που δημιουργούν αμφιθεατρικό καθιστικό. Κατά την διάρκεια της ημέρας οι αναβαθμοί μαζεύονται, μοντάρονται και σχηματίζουν αποθηκευτικές εσοχές.

Για τον σχεδιασμό των ραφιών του bar  και της κάβας δώσαμε έμφαση στην καθετότητα μέσω συστήματος ξύλινων περσίδων με διαφοροποιούμενες κλίσεις. Με αυτό τον τρόπο το bar έχει από κάθε σημείο του χώρου μια άλλη όψη, γεγονός που εντείνει και ο κρυφός φωτισμός.

Τα κρεμαστά φωτιστικά είναι από μπετόν και είναι ιδιοκατασκευή σε συνεργασία με τον ιδιοκτήτη.


realized project / υλοποιημένο έργο

  • Filed under: commercial